「致命美食」 河豚 ，自古以來就挑逗著食客們的神經，「拼死吃 河豚 」已經成為一種文化。 ... 當 河豚 不再 有毒 的時候，它會產生哪些變化呢？ ... <看更多>

彈塗魚與含有河豚毒素的雲斑裸頰鰕虎魚外形相似。將有毒鰕虎魚誤當彈塗魚食用，有致命風險。想了解更多，請閱讀《食物安全焦點－ 有毒鰕虎魚誤當彈塗魚小心致命河豚 ... ... <看更多>

較真要點：1. 中國已經有條件地放開了養殖河豚的生產經營。食用河豚的安全性，在“規範的條件”下可以得到保障。2. 河豚有很多種，並不是所有河豚都有毒 ... ... <看更多>