飽和脂肪酸#反式脂肪酸#按讚#分享#開啟小鈴鐺 油脂 的選擇其實是一個很夯的議題我們都會覺得 油脂 會變胖或者是說食用太多的油炸物會造成氧化壓力等等的 ... ... <看更多>

國人對油脂分類的觀念，長期都採用簡化二分法，認定植物油比動物油健康。隨著進口油脂的種類多元，這個觀念不再絕對正確。 各類脂肪酸中與心血管疾病風險最有關聯的是飽和 ... ... <看更多>