心血來潮來做泡芙看食譜都用3顆蛋我只用兩顆比較大的蛋但是做出來太稀（整個稀嚕嚕的） 我就重新做了半份麵糊加進去但是！！ 現在長這樣感覺也不是 ... ... <看更多>

如題泡芙皮烤出來沒有膨起來只有邊邊稍微膨麵糊變成了厚厚的一層皮看了板上的泡芙相關問題討論推測應該是蛋太多(麵糊太稀) 參考的是o大 ... ... <看更多>

注意不要一次加太多免得 太稀 3.雞蛋的用量很重要，等到像是濃稠的卡士達醬，手指畫下去兩側的 麵糊 不會流下來即可4.將 泡芙 麵團擠在烤盤上，形狀要像倒掛 ... ... <看更多>

太稀 或太稠都不可以唷! 烤: 1. 將 麵糊 裝入擠花袋中(如果沒有擠花袋，可以用硬一點的塑膠袋剪洞代替) 2.在烤盤上擠出 麵糊 ，大小約為50元硬幣大小!!! ... <看更多>