簡單說玉米粉跟太白粉加下去吃起來比較軟，中低筋麵粉比較硬，地瓜粉因為會有顆粒覺得不太適合，另外還有加糯米粉或是一點點發粉都是各家獨門暗器，只要了解粉的特性都可以 ... ... <看更多>

Carol 自在生活: 韓式泡菜煎餅。 ... 韓式泡菜煎餅份量: 約2人份材料: 洋蔥1/4個青蔥2支韭菜1小把韓國泡菜200g 低筋麵粉130g 鹽1/4 t ... 鹽加入低筋麵粉混合均勻5. ... <看更多>

剛剛試做了泡菜煎餅使用的材料如下: 低筋麵粉大約4杯(因為後來有續加所以只能抓個大概) 水大約3杯(因為後來有續加所以只能抓個大概) 韭菜一把會續加是 ... ... <看更多>

大容器倒入中筋麵粉、泡菜、泡菜湯汁、青蔥、洋蔥、中卷、蛋、水，加入 ... B13 水放太多就會這樣 沒事的下次肯定成功 B14 我是沒用低筋試過，妳 ... ... <看更多>