波蘭種 擠逼小餐包㊙️毋需手套膜，毋需水合也超柔軟勁拉絲許久不做一次麵包，做一次當然要湊夠三四天的份量。 ... 我每次搓粉都多失敗的， 但呢個波蘭種食譜教做麵包， ... ... <看更多>

想要柔軟細緻的吐司試著中種法，但是每次到二發時吐司每次都沒辦法發 ... eurydice6040: 我之前做波蘭種也都失敗，找不出原114.42.10.113 10/31 22:14. ... <看更多>

2年下來照本宣科製作的結果是《 成功：失敗＝1:1》。 ... 個容易失敗點與破解失敗的方法，減少失敗率讓麵包變好吃之外， 每篇食譜都有詳盡的圖文 ... 波蘭種黑糖肉桂捲 ... ... <看更多>

在製作麵包的時候一般波蘭種麵糰佔總麵糰的25%。 ✔️老面麵粉跟水比例2：1,速發酵母1%左右。冰箱冷藏過夜使用。或者也可以在做麵包 ... ... <看更多>

在製作麵包的時候一般波蘭種麵糰佔總麵糰的25%。 ✔️老面麵粉跟水比例2：1,速發酵母1%左右。冰箱冷藏過夜使用。或者也可以在做麵包 ... ... <看更多>