要凝固這些東西時，先將洋菜以水煮開，做成洋菜汁，稍微放冷後再加入果汁和醋，就不會失敗了。 還有，洋菜也怕乳脂肪，容易結塊，因此直接加入洋菜後，沸騰後要再以小火煮 ... ... <看更多>

要凝固這些東西時，先將洋菜以水煮開，做成洋菜汁，稍微放冷後再加入果汁和醋，就不會失敗了。 還有，洋菜也怕乳脂肪，容易結塊，因此直接加入洋菜後，沸騰後要再以小火煮 ... ... <看更多>

各種水粉的比例實測結果也順便做個紀錄幫助我們將來烹飪時候自己會有一個標準方便去判斷希望有幫助到各位呦!請開啟字幕，附詳細說明。 ... <看更多>

簡單易學的洋菜凍果凍(阿美美). 31K views 3 years ago ... 吉利丁吉利T洋菜粉差異/甜點實驗室1 ... 古早味涼圓| 外皮不失敗做法教給你【寶寶輕鬆煮】. ... <看更多>

第一次是用老方法，大約是傳統洋菜包裝的重量，量了十碗水，結果失敗. ... 有沒有這麼硬阿，還粉粉的，大失敗: 難道是指體積的100倍嗎? ... <看更多>

零失敗料理-芒果布丁✨ 準備材料： 鮮奶500cc、芒果切丁、砂糖適量、洋菜粉10克⚠️小叮嚀：先將砂糖加熱溶解再將加入洋菜粉， 不然容易結塊喔！ ... <看更多>

引述《yiruc (愛麗絲是貪吃鬼~)》之銘言： : 做奶酪用洋菜代替的話: 我想會變成脆脆的口感吧: 那吃起來會像有奶味的洋菜凍吧: 還是要用吉利丁啦~ 我也有慘痛的失敗 ... ... <看更多>