我的 海南雞........懶人 食譜  雞的材料： 冰鮮雞（兩隻脾+加兩隻翼）或半隻海鹽1湯匙、胡椒粉半湯匙薑片䓤段少許（蒸雞用） 1）雞脾用 ... ... <看更多>

雞肉我選用了雞脾，因為雞脾最肥美，多肉又多汁！～ 而雞飯就與傳統的做法一樣，先煎香雞脾切出來，多出來的雞皮，煎出自製的雞油，加入磨成茸的料頭炒香，再加入斑蘭葉 ... ... <看更多>