海綿蛋糕 -6吋食材: 全蛋: 3顆砂糖: 100克低筋麵粉: 100克無鹽奶油: 30克鮮奶: 30克做法: 1. ... 想請問一下，烤完冷卻蛋糕會回縮，然後表面會變皺是哪裡出了問題呢？ ... <看更多>

爬文，提到可能是底火太強? 我的烤箱是單一溫度的上下火, 我在烤的時候是把烤模直接放在烤架上， 如果我在下一層放上烤盤，有幫助嗎? ... <看更多>