耐酸、耐熱：海藻糖是天然雙糖中最安定的糖類，適用各種食品加工過程。 4. 起晶性：海藻糖對水的溶解度比砂糖低與麥芽糖相等。 ... 軟糖、糖果等。 5. 低吸濕性：海藻糖在 ... ... <看更多>

在巧克力糖果中使用海藻糖，能調節糖果的甜味，特別有益於含有乳製品的軟糖及含水果餡的產品，海藻糖還能減少多成分產品中水分游離。在模製品中，海藻糖 ... ... <看更多>

... 糖果類、烘焙類等產品。 來源:http://www.gemfont.com.tw/gf-ec/store.nsf ... 糖和海藻糖有什麼不同? 可以完全取代一般的砂糖嗎？(只用海樂糖不用砂糖) ... ... <看更多>

蝶豆花琥珀糖 可以吃的寶石天然不添加色素版關於Ryo (｡･ө･｡) 【加入Ryo的頻道會員】https://pros.is/GNMFW 【業務合作】 [email protected] 【題材 ... ... <看更多>

1 使用降低45%甜度的海藻糖海藻糖為從馬鈴薯中提煉出的天然糖，甜度為砂糖之 ... 糖糖果美好糖漿®日本海藻糖台灣長瀨股份有限公司. 是否可用TREHA®取代 ... ... <看更多>

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