液種的全麥麵粉可用同等量高粉替代 在 全麥麵粉算是高粉還是低粉 - Mobile01 的評價 全麥麵粉 算是高粉還是低粉- 我習慣做土司或麵包時加一些全麥麵粉,我都是買水手牌的全麥麵粉,可是一直沒搞懂它算是高筋還是低筋呢?(料理與食譜第1頁) ... <看更多>