8/5作法補充說明~有人反映做出來濕黏，原因可能如下:1⃣ 水分過多。不管任何果汁或液體，總水分:樹薯粉=3:1，水分過多就不容易成形!2⃣ 爐火要一定要 ... ... <看更多>

天氣熱了，自己來做點冰冰涼涼的古早味點心吧！市面上廉價澱粉流竄，我們這次選用原住民傳統天然的葛鬱金粉，取代 太白粉 、樹薯粉、玉米粉等澱粉， ... ... <看更多>

自己在家動手做消暑點心用水果來做 涼糕 想吃什麼口味就做什麼口味無色素天然又健康 完整食譜：https://pse.is/3hqz9l---------------------- ... ... <看更多>

材料表:原味:地瓜粉100g水300g細砂糖30g片栗粉適量柳橙口味:地瓜粉100g柳橙汁300g細砂糖40g片栗粉適量建議不要做大量保存期限約2~3天密封 ... ... <看更多>

《 芋泥蓮藕粉 涼糕 》 材料：蓮藕粉220克、日本 太白粉 50克、細砂糖110克、冷水240克、 滾水480克、芋頭半顆、二砂糖40克、熟玉米粉60克 做法 ： 1.將蓮藕粉、日本 太白粉 、 ... ... <看更多>

可以改用 太白粉 、糯米粉，一樣要加熱過使用。 ... 涼糕 傳統的作法會加上香蕉油，所以又稱作『香蕉飴』 ... 然果汁都可以，每種水果的甜份與酸度不太一樣，這個 ... <看更多>