「阿給」是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃，是道地的平民美食，得名於它的食材：油豆腐（板豆腐經高溫油炸），日語叫「あぶらあげ」，簡稱「あげ」，國語音譯為「阿布拉阿給」 ... ... <看更多>

地方 特色 小吃【 淡水阿給 】材料：油豆腐皮若干個、冬粉1斤、滷汁半杯、高湯適量；製作內餡用的「魚漿料」有：魚漿半斤、蛋白1粒、味噌適量； ... ... <看更多>