前幾年我有幸到了日本住了10來天，住在以前德川幕府時代的下町， 下町就是當時一般老百姓住的地方。 我住在一個當地神社的旁邊，那個神社叫做「富綱 ... ... <看更多>

今天分享可能鮮為人知的一道漁師料理「深川丼」，這道料理是看料理東西軍某集看到的， ... 2 年 举报. 邱謹, profile picture. 邱謹. 蛤蜊控決定來試試！感謝食譜 ... ... <看更多>

以前在日本綜藝節目裡看到，日本深川有道料理很有名-深川蓋飯。 是把蛤蠣跟蔬菜與味噌同煮後，再淋(蓋)在白飯上的一道料理。 我把它做一點點的變化，用蠔油取代味噌， ... ... <看更多>

[食譜] 深川丼(味噌煮海瓜子蓋飯) ... Hmmm~洋蔥、青蔥、杏鮑菇都有，那就來個東京下町名物─深川丼吧！ 材料：(2人份) 海瓜子吐沙後先行去殼取肉大概是三分之二碗的 ... ... <看更多>

姆士流【石川蓋飯】Tips材料：蛤蜊30顆、白飯1碗、芝麻1大匙、蔥花、海苔1. 滾水煮蛤蜊30秒即可起鍋2. 將蛤蜊撥開肉與湯 ... ... <看更多>