【滷花生】 上一次做的滷花生不夠軟,感謝大家提供的方式,我把花生泡水一個晚上後,瀝乾水分丟到冷凍庫。 下次直接把冷凍花生加水煮到滾,再加入調味,這次的花生終於 ... ... <看更多>
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【滷花生】 上一次做的滷花生不夠軟,感謝大家提供的方式,我把花生泡水一個晚上後,瀝乾水分丟到冷凍庫。 下次直接把冷凍花生加水煮到滾,再加入調味,這次的花生終於 ... ... <看更多>
第一次用蒸的,蒸了2~3個小時還是不熟,後來用煮的才有辦法熟透。 建議你煮的時候,鍋裡要加鹽,否則煮好的花生根本不會有味道,煮好之後吃不 ... ... <看更多>
我包的是南部粽家裡長輩告知花生前一晚要泡鹽水不然隔天煮的時候不容易 ... 不知道花生平常到底要煮多久才會熟, 最怕就是餡料都爛透了花生還是生的先 ... ... <看更多>
以前在台灣的時候,如果有機會去麵館、餃子館吃飯,無論如何我一定會拿幾碟小菜,五香花生、涼拌乾絲、涼拌海帶、皮蛋豆腐、滷味拼盤、豬耳朵在國外 ... ... <看更多>