滷雞屁股 在 撈起冷卻。 經由滷製過後的雞屁股,入鍋油炸至焦脆,少了 ... 的評價 用新鮮的雞屁股,以人工洗淨去毛後,用刀在表面劃開,增加滷汁入味,滷汁採用傳統中藥滷包,加入特製醬油,些許糖增加甘味,些許米酒去腥味,煮沸後,再將 ... ... <看更多>