... 油的中焙豆嘗試了許多次萃取的咖啡液重量，發現30g內最為剛好嘗試過粉水比1:2，也就是36g的濃縮，喝起來都有股生味、草味、尖銳的酸味30g的濃縮， ... ... <看更多>

客群不同, 如果nespresso依照一般esp粉水比1:2的比例來沖煮. 只煮出12CC的汁, 那機器應該是不好賣. 如果要煮出30cc. 用15g的粉球, 那球就會變大, 成本就會增加, ... ... <看更多>

一個新手可以從這樣的基礎開始：18g 咖啡、沖出36g 濃縮咖啡，控制沖煮時間在25-35 秒內，攝氏93 度水溫。 但追求好的Espresso 其實變異性很大，烘焙越深 ... ... <看更多>

在濃縮咖啡粉水比這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者chang17a也提到拿鐵是espresso + frothy milk, 然而要有機器才能做得到(終究還是…) 然而如果放棄執著於拿鐵的 ... ... <看更多>

在濃縮咖啡粉水比這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者chang17a也提到拿鐵是espresso + frothy milk, 然而要有機器才能做得到(終究還是…) 然而如果放棄執著於拿鐵的 ... ... <看更多>