【阿爺廚房5】瀨尿蝦乾蒸肉餅瀨尿蝦乾加鹹魚味道當然精彩，首先將鹹魚香煎過，鼎爺連豬肉也融合兩種不同的質感，如何才能蒸到香口又有口感的肉餅呢？ ... <看更多>

食材：有膏瀨尿蝦乾蔥蒜頭辣椒黑胡椒粉味椒鹽粉做法: 1). 首先切配料，用清水洗瀨尿蝦，重複洗多一次，剪掉蝦眼，避免泡油時會彈油，下油煮至油滾， ... ... <看更多>

【蒸瀨尿蝦乾鮮甜好味】. 6,441 views6.4K views ... 豉汁蒸黃立倉食譜家常菜 | 爱吃鱼一定要收藏| 好好味好好食點煮先好味???❤️【我要做廚神】. ... <看更多>

每年8月休魚期過後，魚民就開始忙碌捕撈 ‍♂，再剝殼，曬乾， 真係好唔多工夫，好難得，好啦講甘多，甘點整先好食先 。 1⃣:清蒸賴尿蝦，先洗乾淨，放两片薑，水滾後 ... ... <看更多>