為發酵而推薦 在 為發酵而推薦03 黄靖雅,台灣發酵迷... - 大家出版Common ... 的評價 為發酵而推薦 03 ·黄靖雅,台灣發酵迷Fermeny創辦人── 《NOMA餐廳發酵實驗》這本書的原文版,一直在我書架上占著很重要的位置。 2年了,它啟發我不少。 ... ... <看更多>