無水奶油酥油差異 在 閒妻手作- 開始做蛋黃酥後,研究了固態油的差別.所以我選擇用無水奶 ... 的評價 開始做蛋黃酥後,研究了固態油的差別.所以我選擇用無水奶油來做,而不用酥油.雖然熱量都不低,還是儘量選天然一點的材料吧!... ... <看更多>
無水奶油酥油差異 在 Re: [問題] 請問白油vs 奶油？ - 看板baking | PTT美食旅遊區 的評價 在烘焙食品當中，最常用到的幾種油脂奶油白油酥油瑪琪琳豬油無水奶油以初學者來說， 奶油= ... 不過如果只是要做一個99分的產品，不在乎以上三者得差異倒也無訪。 ... <看更多>
