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無水調理
關於無水調理鍋的評價， TVBS 新聞

#十點不一樣【全球第一台"無水電鍋"】 『無水料理』正夯！日本還推出全球第一台『無水電鍋』~~把食材的水分留在鍋子裡，就算不加一滴水也能烹調出食材的原味！ 完整報導：http://goo.gl...

2015-12-05 04:00:04 有 3,684 人說讚
無水調理 無水調理
牛鍋便當🍱（2人份） 材料： 牛五花肉150g 洋蔥半顆（切粗絲剝散備用） 水豆腐一塊（擦乾水份、切塊後在平底鍋上乾煎到表層微焦備用） 調味料： 砂糖1大匙 味醂1大匙 酒1小匙 鰹魚醬油3大匙 （或用市售的壽喜燒醬汁） 作法： 1.熱鍋熱油將洋蔥炒至微透明狀。 2.加入牛五花肉拌炒。 3.將所有調味料拌勻後注入鍋中、擺入烤好的豆腐煨煮至醬汁收乾即可。 （可以將刻好的紅蘿蔔花在步驟3時加入、有助便當增色。也可以另外燙菠菜配色增加纖維質） #本團跟恆隆行合作喬到甜甜價 #雙鍋一起帶相當於市價的七折 訂購連結： https://www.hengstyle.com/market/267 選擇Vermicular鑄鐵湯的理由 Vermicular 鍋有特殊凸紋設計 究極の無水調理 烹調出食物本身風味的極美鑄鐵琺瑯鍋 日本Vermicular是我愛用多年的鑄鐵鍋品牌之一，從鍋子的細緻度就看得出日本職人打造鍋具的講究度，每個環節都力求完美，鍋子幾乎都沒有明顯可見的氣孔或黑點，琺瑯顏色都很均勻極美，一觸摸到鍋子就能感受到日本製的美感與工匠精神。 《日本Vermicular鑄鐵鍋》 有專利鍋底三重熱傳導技術 1. 熱傳導 ：鍋底凸紋設計，有效率地讓全部鍋體均勻受熱。 2. 遠紅外線 ：三層琺瑯塗層產生強大的遠紅外線，從食材內部開始加熱，不破壞食材的質地。 3. 蒸氣對流：在極密封的 鍋內進行導熱，由食材本身的水份產生蒸氣對流，將不同風味的食材做最佳結合。 Vermicular 示範影片： 1.高昇排骨風香滷鵪鶉蛋油豆腐 https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/2605459039499848?sfns=mo 2.鑄鐵鍋米飯🍚 https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/3289991631027358?sfns=mo 3.無水番茄海鮮湯👍🏻👍🏻👍🏻（我女兒的最愛） https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/714325809072307?sfns=mo 4.馬鈴薯燉肉 https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/1423184764498404?sfns=mo 5.無水咖哩 https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1085854814936529?sfns=mo

牛鍋便當🍱（2人份） 材料： 牛五花肉150g 洋蔥半顆（切粗絲剝散備用） 水豆腐一塊（擦乾水份、切...

2020-11-19 13:46:52 有 645 人說讚