阿娃婆婆剛開始賣布丁時，不少年紀較長的顧客，對於古早味布丁的印象就是要「甜」，以及一湯匙舀下時，焦糖汁液必要爽快地噴發。 只是現在人口味清淡多了，順應飲食的 ... ... <看更多>

焦糖 液是將糖煮至170度c產生焦化的作用,再加入熱水調整濃度製作成風味特殊的醬汁.焦糖很適合跟布丁或冰淇淋搭配.微苦甘甜的滋味令人著迷~ 煮好的焦糖液冰在冰箱隨時可以為 ... ... <看更多>