材料雞扒一件鹽半茶匙黑胡椒半茶匙炸蒜蓉少許 麵粉和生粉（太白粉）麵粉和生粉（太白粉）兩者看似相近，但兩者其實用法是不太相同的。 ... <看更多>

去骨雞腿肉我最常料理的方式就是乾煎，不要太多調味，簡單的撒上鹽巴和胡椒後就非常好吃，這種原味的煎雞腿每次都吃不膩，只把雞肉煎到"恰恰"還不夠， ... ... <看更多>

煎雞腿排 特輯☆ ✓【金黃脆皮的作法，香煎雞腿排佐蜂蜜芥末醬】 ☆份量☆ 1-2人份☆材料☆ 雞腿肉---1片鹽巴---適量黑胡椒 ... [2]雞腿排煎熟（做法參閱第一個食譜） ... <看更多>

網路上已經有不少人分享怎麼煎出脆皮雞腿排大多數都採用加麵粉的方式. ... 漫畫炒翻天脆皮烤豬一節) 而要做出入口即化的脆而不是粉粉的酥，其實也很簡單. ... <看更多>