燉牛舌 在 鬼嫁料理手帳: 5小時日式慢煮牛舌（附食譜） 的評價 舌尖的部位較韌和硬，比較適合長時間燉煮，牛舌部位淺談，請按這裡材料： 牛舌1條(約1kg） 月桂葉/ 香葉( Bay leave) 2片西芹2條洋蔥半隻調味料： 味醂150ml 料理酒50ml ... ... <看更多>
燉牛舌 在 知行飲食筆記- ［依樣葫蘆］利久的燉牛舌去年跟父母到關西 的評價 做法：鍋燒熱、下油，薯仔及甘筍（薯仔先爆過再煮，比較不易煮糊）爆香至金黃色，盛起，待用。再起鍋，下少許油，爆香薑片、蒜片與洋蔥，下牛舌略 ... ... <看更多>
