時常有人詢問:牛排幾分熟最好吃呢?熟度如何區分呢? 其實這個問題沒有標準答案,因為每個人喜歡吃的熟度都不一樣, 牛天下建議大家多買幾片試試看各種熟度就好 ... ... <看更多>
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時常有人詢問:牛排幾分熟最好吃呢?熟度如何區分呢? 其實這個問題沒有標準答案,因為每個人喜歡吃的熟度都不一樣, 牛天下建議大家多買幾片試試看各種熟度就好 ... ... <看更多>
同樣有肌紅蛋白的 牛排 ,更有熟度上不同的問題,有人偏好3 分熟 ,有的喜歡更熟,但其實 牛排 主廚說,熟度是要看牛肉部位,因為含筋膜或油花多的,就要熟 ... ... <看更多>
【Shorts短片】大廚如何煎 牛排 ! 幾分熟 ,這樣看!這款隨便煎都 好吃 ! ... <看更多>
牛排 的血水不是血!,很多人吃牛排時喜歡點口感較軟嫩的三分熟或五分熟,但也常常被切開肉排時,那淌淌流出的紅色「血水」嚇到,但其實它並不是血)。 ... <看更多>