1）肋眼牛排（英文:Ribeye Steak/ Spencer Steak/ Delmonico Steak/ Cowboy Steak/Rib Steak）: · 2）老饕牛排/上蓋肉牛排 · 3）菲力牛排（英文:Tenderloin Steak，法語: ... ... <看更多>

2016年3月29日· flat iron steak「翼板牛排」，也稱為top blade steak、top chuck steak，是牛肩唯一較軟的部位。 2. rib 肋脊。 從這裡可以分出：. prime rib 肋排， ... ... <看更多>

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