昨天用牛腱做了紅咖哩牛肉燉了快一小時湯汁都收得很濃稠馬鈴薯紅蘿蔔也入口即化了就只有牛肉還是超硬的不知道有沒有神奇的補救辦法呢? 不然咬得嘴巴好酸----- Sent ... ... <看更多>
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昨天用牛腱做了紅咖哩牛肉燉了快一小時湯汁都收得很濃稠馬鈴薯紅蘿蔔也入口即化了就只有牛肉還是超硬的不知道有沒有神奇的補救辦法呢? 不然咬得嘴巴好酸----- Sent ... ... <看更多>
請問各位我昨天買了一塊肋眼牛排煎了之後發現實在太硬了,咬到我嘴巴好酸我 ... 感覺煮熟的牛肉比生牛肉硬很多-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
油花是很美沒錯但煎出來後約5分熟吃起來還是覺得很硬厚度約1公分現在臼齒有點不舒服XD 請問這有辦法解決嗎一包3公斤不知道該怎麼辦工具有烤箱跟氣炸 ... ... <看更多>
[問題] 牛肉太老太硬怎麼救 ... 沒辦法救了吧? ... 里肌很瘦熟的看要不要切絲炒飯了.. ... 熟的應該還有用.. 請放手試試看..死馬當活馬醫.. ... 放到勾芡的酸辣湯中看看.. 勾芡會讓 ... ... <看更多>
Costco牛肉區最便宜的就是嫩肩牛肉旁邊的牛小排、莎朗動輒二千這個嫩肩牛肉只要1100,肉塊上面白白 ... 帶便當,小孩也從沒反應太硬什麼的,大概愛吃牛排有得帶就好。 ... <看更多>
19 F →opm: 牛肉麵要300...,更貴的一堆? 180.176.81.122 06/04 12:02. 20 F 噓elvissheng: ptt鄉民年薪300萬一碗麵才60元貴? 210.68.41.184 06/04 12:06. ... <看更多>