大家都愛喝的 玉米濃湯 通常為了讓湯頭更濃郁香醇會需要炒麵糊但今天不需要這繁瑣的步驟也可以讓湯頭變濃郁小撇步快筆記起來❤2023型男大主廚年菜 ... ... <看更多>

材料： 玉米 醬、 玉米 粒、洋蔥、 麵粉 、鮮奶油、奶油。先把鍋燒熱，再加一大匙沙拉油，再放入洋蔥兩大匙，大約炒到洋蔥軟化，不要火開太大而炒焦。 ... <看更多>

奶油 玉米濃湯 在家也能做出跟牛排館一樣好喝的濃湯簡單白醬 做法 所需材料:玉米粒150 ... 羅勒葉適量(可不放)白醬材料: 無鹽奶油30公克, 麵粉 20公克, 鮮奶20. ... <看更多>

調味料：鹽1小匙、白胡椒粉適量作法： 1. 起油鍋加入 麵粉 炒香，接著熄火慢慢加入1杯冷水，借餘溫炒成熟麵糊，再加入1杯水，攪拌成稀麵糊。 2. 另一鍋中放 ... ... <看更多>

其實煮濃湯有很多方式，都可以達到讓湯的質地達到濃稠的狀態。一般中式的作法多半是用太白粉水或玉米粉水下去勾芡。而勾芡出來的湯，色澤比較透。西式的作法 ... ... <看更多>