瑞士汁雞翼 在 安園餐廳- 美味貼士： 瑞士汁雞脾是一道香港鹵水菜 - Facebook 的評價 就這樣不知就裏而誤譯為「瑞士」，自此「豉油雞翼」就被稱為「瑞士雞翼」。於是這道菜的名字就這樣定了，汁也叫成瑞士汁。 蔡生在《蔡瀾嘆名菜》節目第七集的西餐大匯 ... ... <看更多>
瑞士汁雞翼 在 一雞兩味！阿蘇教煮瑞士汁雞翼、香炸雞槌（附食譜）咪揀黃油 ... 的評價 #瑞士汁雞翼Step 1把雞全翼(不能用黃油雞)去掉雞槌Step 2把雞翼出水，然後立刻浸在冰水中Step 3 準備1:1高級醬油和水，放入鍋中拌勻，開火加熱後加入大量冰糖，煮滾至冰糖. ... <看更多>
