這是瑪德蓮的特徵沒錯，但是不代表沒有肚臍是失敗的，也有很多朋友做出來沒有肚臍但是口感一樣是很好吃的～只要口感是呈現鬆軟綿密又富有奶油的香氣且不乾口就是好吃 ... ... <看更多>

身為烘焙新人，從瑪德蓮開始做，確實不難，但是試了網路許多配方，頂多是稍微隆起的肚臍，可是都烤不出如圖超高超圓的模樣⬇️，（圖出自某甜點店）， ... ... <看更多>

大家好，我是Norah這是我替烘培師May媽紀錄的第4支烘培影片這次做的是戚橙香 瑪德蓮 並且部分參考youtuber糖餃子(食不相瞞)的配方多新增了10g的柳橙汁入 ... ... <看更多>

早上起床烤了瑪德蓮.. 沒加杏仁霜.. 剛做好吃起來像雞蛋糕.. 放越久口感越扎實..好像有生命一樣.. 請問瑪德蓮的肚臍要如何統一在同一個位置呢? ... <看更多>

瑪德蓮 材料無鹽奶油60g 低筋麵粉60g 細砂糖50g 雞蛋一顆泡打粉2g 以上材料可烤出六 ... 肚臍沒有凸得很漂亮，但也及格了啦～自己吃的不用在意這麼多瑪德蓮做法簡單，但 ... ... <看更多>

最近看了很多瑪德蓮配方有看過有配方教奶油要煮至咖啡色？ ... 推aglely0919: 我的肚臍沒有像是加泡打粉凸是用淘寶的胖貝模具可05/02 17:56. ... <看更多>