接下來進入職場後,懵懂的新鮮人踏入烘焙業後相信戳破了不少人的夢幻泡泡,以為甜點師帥帥的、做做療癒的蛋糕,像偶像劇一樣夢幻⋯ 進去之後才知道 ... ... <看更多>
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接下來進入職場後,懵懂的新鮮人踏入烘焙業後相信戳破了不少人的夢幻泡泡,以為甜點師帥帥的、做做療癒的蛋糕,像偶像劇一樣夢幻⋯ 進去之後才知道 ... ... <看更多>
不過近幾年法國開始有許多日本籍的甜點師冒出頭,以細膩的技巧和前所未見的 ... 但我要強調的,兩者各有優缺點,並沒有誰比較高尚,而是客人在口感及 ... ... <看更多>
其實不只是 甜點 店,任何餐廳開在鄉間其實都會面臨類似的問題, ... 面臨這些問題Chapters章節:00:00 開場00:30 把店開在郊區的八個 缺點 04:50 折衷辧 ... ... <看更多>
... 精緻的法式甜點我也是沒有考過任何證照不過剛好爸爸有認識麵包店老闆. ... 因為假日大家都出去玩幾本上不太會去麵包店買早餐麵包店缺點1、薪水大 ... ... <看更多>