1. 半解凍生吃 · 2. 抹奶油香煎或置入烤箱烤 · 3. 寒冷冬天吃火鍋時天然好幫手半解凍直接放入火鍋湯底就可帶出干貝特有的香甜味. ... <看更多>

前幾天朋友送了一盒聽說是只進貨給日本料理店販賣的干貝,當下解凍後能直接生吃,真的很好吃只是過幾天以後 ... 對於這種生食等級的大干貝，我的作法通常是直接乾煎而已. ... <看更多>