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關於白豆沙的評價, 千千進食中/Chien-Chien

哩賀,我銅鑼燒水水 👶🏻 (小叮千或哆啦水水也是可以 開箱這款 胖主廚 大甲芋頭銅鑼燒 $99 (六入) 餅皮香甜鬆軟, 內餡是大甲芋頭製成的綿密芋泥加上白豆沙 芋頭香氣不算重,反而讓豆沙以及餅皮入...

關於白豆沙月餅的評價, 海頓媽媽的實驗廚房

#角落生物冰皮月餅(非預拌粉) 冰皮月餅當然也要在中秋節出現啦!❤️海頓指定要角落生物,就來一整盤囉!真的好可愛啊啊啊~~~😍但這次角落們不能擠在一起了,會黏😁 #食譜: 1.糯米粉40g+在來米粉...

關於白豆沙餅的評價, 千千進食中/Chien-Chien

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關於雪花齋白豆沙的評價, 七先生與艾小姐

好愛這種ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的古早味蛋糕捲, 比起味道我反而更迷戀品嚐前壓個幾下 視覺充分享受其彈性的儀式感...😍 朋友說這樣有點變態, 但我覺得自己應該不孤單...吧?🤣 https://bit.ly/3...

#角落生物冰皮月餅(非預拌粉) 冰皮月餅當然也要在中秋節出現啦!❤️海頓指定要角落生物,就來一整盤囉!真的好可愛啊啊啊~~~😍但這次角落們不能擠在一起了,會黏😁 #食譜: 1.糯米粉40g+在來米粉(粘米粉)25 g + 低筋麵粉15g + 牛奶140g + 糖 30g,攪拌均勻成無粉粒的粉漿,再加入植物油15g稍微攪拌(油和粉漿不均勻沒關係)。 2.電鍋中放2杯水,蒸20分鐘,蒸熟。 等稍微不燙,戴上手套搓揉至非常光滑柔軟,把油都揉入冰皮麵糰。(因為後面的過程都不會再蒸煮,建議戴手套操作比較衛生,另外戴手套可防黏,操作比較方便。) 3.包入紅豆餡或白豆沙、奶黃等喜歡的餡。盡量當天食用。人無法當天食用建議或密封冷凍保存,吃之前退冰。 Recipe: Glutinous rice flour 40g+ rice flour 25g+ cake flour 15g+ milk 140g + sugar 30g+ oil 15g, Steam for 20 min, then knead into a dough.

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