砥石 用久了難免會不平整或是有鐵屑黏在砥石上影響切削力,所以要定時把砥石修正成平面。 要修正砥石的工具很多,可以用修正砥石、水平君、金剛板、砂紙、 ... ... <看更多>
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砥石 用久了難免會不平整或是有鐵屑黏在砥石上影響切削力,所以要定時把砥石修正成平面。 要修正砥石的工具很多,可以用修正砥石、水平君、金剛板、砂紙、 ... ... <看更多>
買刀是坑? 錯!刀+石才是坑! 如果你手上拿的是專業廚刀奉勸你入坑吧你早晚都會無法自拔 其實市面上的磨刀石品牌種類繁多每個老司機手上 ... ... <看更多>
無知不可恥,可恥是不懂裝懂,被點破還硬凹 ... 雜牌的硬度恐怕搞不定陶瓷化砥石 ... 也就是說一般磨刀是石頭平的,刀子傾斜角度,這樣非常不好抓角度。我是把整個磨刀 ... ... <看更多>
刀具是廚房裡不可或缺的器具,然而無論是何種材質的刀,用久了都一定會鈍,如果不想要時常更換刀具的話,一款合適的磨刀器具是必要的選擇。 (圖片來源: ... ... <看更多>
推p10121987: 末廣附的小砥石是整平砥阿我的意思是等你真的不小心崩 08/07 02:24. → p10121987: 刃了再考慮要不要買荒砥回來修就好至於小的整平砥我 ... ... <看更多>