逛量販店時，看到促銷兩顆筆柿35元(富有柿現在都差不多一顆30元的價格)哇~~這麼便宜，趕快買來吃吧剛剛削了一顆來吃......雪特!!!澀到翻了! ... <看更多>

柿子分為甜柿與澀柿兩大類，甜柿成熟時在樹上 ... 澀柿則需經過人為脫澀處理才能食用，石柿、牛心柿、筆柿皆屬於澀柿的品種。 澀柿如何處理會變得好吃呢? ... <看更多>

將柿果放在缸、桶、壇或鋁鍋內(不用鐵質容器)，加入45℃的水淹沒柿果，保持水溫在35-40℃，經16-18小時即能脫澀。此法處理的果實肉質較脆硬。 6、刺傷脫澀法 ... ... <看更多>

將柿果放在缸、桶、壇或鋁鍋內(不用鐵質容器)，加入45℃的水淹沒柿果，保持水溫在35-40℃，經16-18小時即能脫澀。此法處理的果實肉質較脆硬。 6、刺傷脫澀法 ... ... <看更多>

筆柿如何處理 · 筆柿點醬油催熟原理! | 水果好營養. 筆柿點醬油催熟原理! 市面上會看到有軟的跟硬的柿子，其實都是同一種，樹上剛採收的青柿，泡在水中四、五天就是硬的 ... ... <看更多>

其中牛心柿、石柿脫澀後，吃起來脆脆的，而四周柿經過催熟及脫澀後，會變紅變軟，吃起來QQ的。澀柿脫澀 ...,二氧化碳脫澀法之應用是由日本人在本世紀初所發現。處理的方法 ... ... <看更多>