自從我看完「主廚的餐桌」 以後，就一直很想要介紹這位出身自我去吃過的法式洗衣店，自立門戶之後成為美國最家喻戶曉的分子料理天才Grant Achatz！ ... <看更多>

我認為「分子料理」的誕生就是一群不希望被過去綁架，願意挑戰未知領域的料理探險家們的勇敢冒險！這支影片希望送給每一位不畏艱難，勇敢挑戰現狀的 ... ... <看更多>

分子料理 - 米其林大廚赫斯頓的日常｜克里斯丁聊料理我認為「分子料理」的誕生就是一群不希望被過去綁架，願意挑戰未知領域的料理探險家們的勇敢冒險！ ... <看更多>

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［食記］曼谷米其林二星印度分子料理：Gaggan ... 曼谷的飲食類型很豐富。泰國人生性平和，對各式各樣的外來文化接受度偏高，在街頭鬧區處處都是美食：台灣 ... ... <看更多>