紅頭蝦是什麼 在 夜探美食堂- 泰國蝦「紅頭蝦」？？？ 「母蝦」 「公蝦」 各自 ... 的評價 「紅頭蝦」？？？ ... 紅頭母蝦：頭部較小，身體肉多，因其頭部有顆紅色的蝦黃，故名紅頭母蝦， 而母蝦在懷卵前才會行成蝦黃， 這時的母蝦的肉質是最甜美 ... ... <看更多>
紅頭蝦是什麼 在 [東森新聞]別「瞎」吃！ 蝦料理上菜單位、等級有別 - YouTube 的評價 用重量是統一標準，但是ㄧ份可就保留業者的彈性空間，還有一樣是泰國蝦，等級不同食材價位也不一樣，體型最大的是公蝦，價錢和 紅頭 母蝦一樣， ... ... <看更多>
紅頭蝦是什麼 在 請問為什麼泰國蝦的頭不要吃呢？ - Mobile01 的評價 常聽朋友說，泰國蝦的頭不要吃我都是買養殖的（不是去釣蝦場釣， ... 公蝦頭部的蝦膏，煮熟後相當美味，當然膽固醇也相當高紅頭母蝦的頭部，煮熟後會 ... ... <看更多>
