絲綢乳酪英文 在 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊- 看到有網紅把絲綢寫成了絲絨起司XD 的評價 當初為了它的中文名稱，燒了不少腦。Stracciatella字源在義大利通常指破碎的東西，因為Stracciatella在加鮮奶油前，其實很像用爛的破抹布（笑）。除了起司 ... ... <看更多>
絲綢乳酪英文 在 冷凍絲翠奇亞乳酪應用篇// How to use Stracciatella? - YouTube 的評價 Stracciatella 絲翠奇亞 乳酪 ，為布拉塔 乳酪 (Burrata)的內餡，因此也有人稱呼他「沒穿衣服的布拉塔」，他的外型如 絲綢 一般，故也有「 絲綢乳酪 」的稱號 ... ... <看更多>
