內餡的份量多，請酌量使用，也可以當作貝果或吐司抹醬。 無鹽奶油都可以使用發酵奶油替代，帶有淡淡的香味。 砂糖，建議使用帶有顆粒感的特砂或 ... ... <看更多>

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夏天氣溫高,麵團中的液體都可以使用冰水,冰牛奶,甚至是冰塊來代替,這樣都能夠減緩麵團溫度升高太快而影響發酵. 麵包烤好放涼後,我迫不及待將奶油抹醬抹上.哇,真的好好吃^^. ... <看更多>

传统的 维也纳面包 ，介于传统硬欧包和甜 面包 之间，口感略有嚼劲， ... 炼乳20 g 拌匀（奶油酱吃之前再挤上 面包 ，可以在冰箱保存，平时抹 面包 吃也可以） ... ... <看更多>