罐頭滅菌條件 在 煮熟這檔事! 是否曾仔細思考食物為何要煮熟?為了:殺菌 ... 的評價 二、Commercial sterilization:商業滅菌一般罐頭食品,100℃/滅菌20分鐘,或90℃/滅菌30分鐘,成品可於室溫下保存一個月。,把一些腐敗菌及在常溫下會生長的微生物殺 ... ... <看更多>