芫荽籽就是香菜籽也有人稱它為 胡荽籽 常用在印度咖哩或燉湯等料理堪稱是最泛用的層次香芫荽跟芫荽籽哪裡不一樣? 來看這集香料QA找答案~ #味 ... ... <看更多>
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Jan 22, 2019 - 咖喱源自印度,當中包括薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然、白胡椒等,味道濃郁辛辣,而且兼容性強,配任何肉類、海鮮、蔬菜,都不失其獨有香味, ... ... <看更多>
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胡荽子香味溫和芳香,略帶辛辣及木質清香,現成烹調用的胡荽粉味道溫和、芳香,略有清涼味,與新鮮芫荽(香菜)相似。胡荽粉早在公元前一千五百五十多年前,埃及就已使用在 . ... <看更多>
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