古早味蛋餅每次一想到就要流口水，尤其是那種厚皮的脆皮粉漿蛋餅，更是每天早餐都想吃的一道早餐。不過由於很多早餐店的蛋餅皮都是那種很薄的麵皮， ... ... <看更多>

這次分享的蛋餅食譜，不是QQ的粉漿蛋餅，而是脆皮蛋餅版本。 要做出外脆內軟的蛋餅皮的方式就是蛋餅麵團包油酥，這次用攪拌機來揉麵，不過蛋餅麵團很 ... ... <看更多>

Jan 4, 2021 - 古早味蛋餅每次一想到就要流口水，尤其是那種厚皮的脆皮粉漿蛋餅，更是每天早餐都想吃的一道早餐。不過由於很多早餐店的蛋餅皮都是那種很薄的麵皮， ... ... <看更多>

我這也有一家早餐店的蛋餅皮是這種自製的超Q超好吃現在玉米蛋餅之類的也才15元 ... 地瓜粉粉漿比較煎起來偏軟爛略黏，太白粉粉漿比較Q彈 ... 邊緣脆脆的中間QQ. ... <看更多>

最近有機會做了粉漿蛋餅給朋友吃他眼睛瞪超大的說第一次看到蛋餅皮是用粉漿煎出來的然後吃了一次就上癮了，連吃三份離開前還問我粉漿比例跟做法. ... <看更多>