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「 舒肥 」的法文原文為sous vide,是真空儲存的意思,後來演變為真空低溫烹調的簡稱,他可以鎖住食材的水分並保持滑嫩口感,近幾年非常的盛行。 ... <看更多>
[操作介紹] 美國漢美馳Hamilton Beach 二合一低溫 舒肥 慢燉鍋✴ 舒肥 將食材真空密封後,以低溫長時間烹調肉品,達到加熱殺菌作用。可運用多種肉類,如:牛 、雞 、魚 ... ... <看更多>
LAICA 低溫舒肥料理棒- 舒肥棒←請點我LAICA 真空封口機(入門款)←請點我LAICA 真空封口 ... 72小時○容量: 8 公升○電壓: 110V○功率: 600W舒肥機對比舒肥棒的優勢1. ... <看更多>
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舒肥 低溫烹調法是指將食材密封在真空袋中, 放進舒肥低溫烹調機(簡稱舒肥機)內加熱烹煮, 全程必須穩定地維持在大約40-60℃的水溫。 但是呢,這個舒肥機 ... ... <看更多>