在介紹如何清洗蔬果前，我們先解除民眾常犯的洗滌蔬果迷思：. 1、用鹽巴洗蔬果更乾淨. 其實用鹽洗是無法去除農藥的，反而還會增加鈉的攝取量。 ... <看更多>

大家好~我是剛結婚幾個月開始學下廚的廚房新手想問大家都如何有效率的洗花椰菜啊? 從市場買回來的花椰菜總是有非~~常多的菜蟲我是先用小蘇打浸泡10 ... ... <看更多>

花椰菜 的抗癌是眾所周知因為花椰菜含有的酵素(芥子酶myrosinase) 可將硫代葡萄糖 ... 左右，再將花椰菜切成適度的大小☆清除菜蟲與老皮的纖維部分便大功告成完成清洗囉 ... <看更多>

[問題]花椰菜如何清洗@cookclub，共有46則留言，17人參與討論，13推0噓33→， 爬板後，關於綠花椰菜的清洗已確定的部分1.綠花椰菜不能泡鹽水清洗消基 ... ... <看更多>

不知道它說的清潔劑，是否包含這些蔬果清洗劑呢? ... 另外網路文章有說到，若是系統性的農藥殘留， 那花椰菜就隨便洗洗，用什麼清洗劑都沒用。 那吃花椰菜原本是要來抗 ... ... <看更多>