蒜蓉炒菜心 Stir- Fried Chinese greens with Garlic Sauce .香港人對蔬菜需求非常大［寧可桌無肉，不可桌無菜］，「菜」指的是蔬菜意思，其實這樣說，很有道理，尤其在 ... ... <看更多>

調味料： 蒜頭3瓣 糖1茶匙 鹽1茶匙 熱水1～2湯匙 做法： 1. 菜心泡水至少1小時（水中加入鹽，食材表以外），中 間換2次喔，中間換水兩次， 用手摘除菜心的花，菜心切去底、 ... ... <看更多>