乙級酥糕漿題目之二蒜蓉酥和油皮蛋塔的油皮、油酥比例相同我就排一起練蒜蓉酥要求成品高過4公分這是第6次練習，終於過關感謝昭雲老師不吝指導而油皮蛋塔的困擾是桿不圓 ... ... <看更多>

Feb 1, 2015 - 【蒜蓉酥】：蒜蓉酥也就是用蒜末做出的香料,做法跟油蔥酥是一樣的。在港式"避風塘料理"及炒飯或熬煮鹹粥時都能用上，蔬菜汆燙過只要拌入一小匙蒜酥及 ... ... <看更多>

這款蒜蓉酥,記得以前在新光三越南西店B2 的一間叫Rosa(羅撒)的櫃買過, 小小一盒,三個裝20元,很酥脆,加上一直都想做個鹹點心給家人吃, 所以就去找了個 ... ... <看更多>