步驟： 1.將蛋打入碗中2.用蛋殼計算 水量 （蛋：水=1：2） 3.加入調味料(醬油、鹽巴，也可以加入油蔥酥) 4.充分攪拌後，用濾網過濾，濾網上最後會殘留 ... ... <看更多>

食尚主廚許志滄老師教你做 ‍ ✨超滑嫩 蒸蛋 ✨小撇歩 1⃣蛋與水的完美比例1:2.5(150G的蛋(約3 ... ... <看更多>

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧： · 有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書) · 電鍋蒸蛋外鍋要放多少水進入發燒排行的影片 · 為了解決 電鍋蒸蛋外 ... ... <看更多>

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... 鍋外鍋請用1米杯的水， 記得鍋蓋不要全蓋住(可以用一根筷子架在鍋蓋邊緣) 如果你是要做我家寶寶用來湯泡飯的蒸蛋(比三色蛋來得軟，但是比茶碗蒸來得硬) ... <看更多>