蒸蛋 鹽巴 比例 在 [問題] 蒸蛋如何去蛋腥味? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 Hi，大家好， 第一次做蒸蛋，google了一下做法， 蛋:水比例是1:2， 有小祕方是用半個蛋殼做量杯，半個蛋殼的水約0.5， 水是用溫水，加一點鹽， ... <看更多>
蒸蛋 鹽巴 比例 在 為什麼我的蒸蛋都水水的？ - 烹飪板 | Dcard 的評價 2021年6月10日 — 新手廚娘我，做了三次蒸蛋都失敗，都水水的，第一次：4顆雞蛋+一罐高湯 ... 我都用碗公裝我都直接用蛋殼裝水（但殼要先洗乾淨水：蛋=2:1 比例剛剛好打 ... ... <看更多>
