為什麼會叫蒼蠅頭呢？其實是因為料理中使用大量黑豆鼓，又黑又亮的黑豆鼓混合在韭菜花和肉末中，就像是一顆顆的蒼蠅頭，也因此就將這道菜取名叫蒼蠅頭了！直接而明白的取名 ... ... <看更多>

蒼蠅頭 的 由來 ： 在20幾年前，鄭文強先生離開媒體圈後，到了四川學習正統川菜的烹飪方式，1988年回台灣後開了皇城老媽川菜館，因為常有用剩的韭菜花， ... ... <看更多>

蒼蠅頭 _名字最難聽的白飯殺手_香辣甘鹹的台版創意料理# 蒼蠅頭 ，#韭菜花. ... <看更多>

水晶蒼蠅頭#食譜#recipe #分享上週末趕在颱風來之前買了一把韭菜花，颱風 ... 館才能吃到這道料理，但其實蒼蠅頭這道菜不管是菜名還是由來都充滿台灣 ... ... <看更多>

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