薄牛排煎法 在 ［已解決］Costco 牛小排薄片煎法 的評價 請問一下這「薄片」是不是無法控製熟度？太薄？ 煎這種薄片要比照3cm的作法煎嗎？我剛的作法：不銹鋼鍋中火熱鍋加點水直到水珠狀下油（牛小排要放油嗎 ... ... <看更多>
薄牛排煎法 在 法蘭克肉舖子- 史上之最簡單煎牛排法(薄)(肋眼牛排) 的評價 簡單輕鬆煎牛排(薄) ... 2019年獨家引進日本知名和食連鎖店がんこ。 堅持創立時三大理念「要帶給顧客美味的料理、比別家都超值的料理及讓客人吃得很快樂」。 ... <看更多>
薄牛排煎法 在 Re: [問題] 用平底不沾鍋煎牛排- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 即便如此，薄的不沾鍋就不能煎牛排？ 首先鍋子這種東西是金屬做的，比熱 ... 法(每15秒翻面) 翻面的過程中，大火與周圍的熱油會迅速回填，讓你的牛排能 ... ... <看更多>
