薄鹽醬油鹽度 在 釀造好醬油的關鍵(4) – 鹽延續先前提到的玫瑰鹽釀製壺底油 ... 的評價 加上鹽度只要相差1%或2%在鹹感差異上就很明顯, 所以鹽的用量對於釀造好醬油就很關鍵囉!! 至於其他鹽品: ... 而薄鹽醬油標準為12%以下, 可以得知此瓶醬油算是低鹽品項. ... <看更多>
薄鹽醬油鹽度 在 屏科大薄鹽醬油原料也來自大廠-民視新聞 - YouTube 的評價 ... 自己是買屏科大技轉的醬油,沒想到21日傳出,連屏科大技轉,銷路最好的 薄鹽醬油 也都 ... 但經過2度發酵,加上後續檢驗,讓 薄鹽醬油 有今天的「身價」。 ... <看更多>